Guar Gum
Guarová guma CAS: 9000-30-0
Guarová guma Chemické vlastnosti
MF: C10H14N5Na2O12P3
MW: 535,145283
EINECS: 232-536-8
Rozpustnost: Po rozpuštění ve vodě poskytuje sliz proměnlivé viskozity, prakticky nerozpustný v ethanolu (96%).
Guarová guma, známá také jako Guaran, se vyrábí z luštěnin nazývaných guarové fazole. Je to druh polysacharidu nebo dlouhého řetězce vázaných molekul sacharidů a skládá se ze dvou cukrů nazývaných manóza a galaktóza.
Guarová guma se často používá jako přísada do potravin v mnoha zpracovaných potravinách.
Je obzvláště užitečný při výrobě potravin, protože je rozpustný a schopný absorbovat vodu a vytvářet gel, který může zahušťovat a vázat produkty.
Guarová guma je potravinářská přídatná látka, která se používá k zahušťování a vázání potravinářských výrobků. Má vysoký obsah rozpustné vlákniny a nízký obsah kalorií.
Xanthanová guma CAS: 9000-30-0 Specifikace:
|
Položka |
Standard |
|
Název zboží |
Prášek z guarové gumy |
|
Vzhled |
téměř bílý až nažloutlý bílý prášek |
|
Viskozita 2 HRS |
5500-6000CPS |
|
Vlhkost (%) |
â ‰ ¤12 |
|
Předávání rhru 200 mesh (%) |
96 minut |
|
Zbytek nerozpustný v kyselině (%) |
â ‰ ¤2 |
|
Arsen |
3 ppm max |
|
Celkový počet latte |
5000 / g max |
|
Kvasinky / plísně |
500 / g max |
|
E-coli |
Nepřítomen |
|
Salmonella |
Nepřítomen |
|
Bod tání (° C) |
92 ~ 96 |
|
Hodnota PH |
5,0 ~ 7,0 |
|
Vést |
10 ppm max |
|
Těžký kov |
20 ppm max |
|
Úložný prostor |
ve stínu |
|
Balení |
25 kg / pytel |
Guarová guma CAS: 9000-30-0 Advantages /Function
1. Údržba hmotnosti
Studie naznačují, že guarová guma může zlepšit zdraví trávicího traktu a snížit hladinu cukru v krvi, hladinu cholesterolu v krvi, chuť k jídlu a příjem kalorií.
2. Trávicí zdraví
Guarová guma má vysoký obsah vlákniny, může podporovat zdraví trávicího systému. Pomohla zmírnit zácpu zrychlením pohybu střevním traktem.
3. Uvolněte zácpu a průjem
Zdá se, že užívání guarové gumy ústy u některých lidí zmírňuje zácpu a průjem.
4. Snižte hladinu cukru v krvi.
Je to proto, že se jedná o druh rozpustné vlákniny, která může zpomalit vstřebávání cukru a vést ke snížení hladiny cukru v krvi
Guarová guma CAS: 9000-30-0 Application:
1. Kosmetická třída: používá se jako kondicionér, antistatický prostředek a zahušťovadlo na vlasy a pokožku, vhodná pro šampony a kondicionéry.
2. Průmyslová kvalita: V průmyslu těžby ropy je guarová guma široce používána pro zahušťovací účely, jako je štěpení ropy a vrtání. V papírenském průmyslu může guarová guma splňovat požadavky moderních továren na nulové emise. Může udržovat nebo zlepšovat rovnoměrnost papíru a zároveň zlepšit retenci papíru a filtraci vody. Je to slibná přísada na ochranu životního prostředí.
3. Potravinářská kvalita: Guarovou gumu lze použít jako stabilizátor a zahušťovadlo emulze.
