Neosperidin dihydrochalkone¼ˆ¼ˆNHDCï¼ ‰
Neosperidin dihydrochalkon CAS č.: 20702-77-6
Neosperidin dihydrochalkon Úvod:
Neohesperidin dihydrochalkon (NHDC) je nové sladidlo, které je extrahováno z přírodních citrusových rostlin a hydrogenováno.
Neohesperidin dihydrochalkon (NHDC) má vlastnosti vysoké sladkosti, dobré chuti, trvalé dochuti, nízkokalorické, netoxické a dobré stability.
Neohesperidin dihydrochalkon (NHDC) je nejatraktivnější nové sladidlo a činidlo chránící hořkost, které se široce používá v potravinářském a krmivářském průmyslu.
NHDC (neohesperidin dihydrochalcon) je zhruba 1500-1800krát sladší než cukr, jeho sladká chuť chutná jako lékořice.
NHDC je účinné sladidlo, sladidlo a zvýrazňovač chutí s netoxickými, nízkokalorickými maskujícími charakteristikami chuti a hořkosti.
Neohesperidin dihydrochalkon (NHDC) má také určitou fyziologickou aktivitu, jako je antioxidační účinek, snížení hladiny cholesterolu a glukózy v krvi.
Neohesperidin dihydrochalkon (NHDC) se používá v široké škále produktů, včetně potravin, léků, doplňků stravy, kosmetiky a krmiv.
Specifikace neosperidinu dihydrochalkonu:
ZKUŠEBNÍ POLOŽKA |
SPECIFIKACE |
Vzhled |
bílý prášek |
Identifikace |
FT-IRã € HPLCã € NMRã € Mass |
Ztráta sušením |
â ‰ ¦ 1,0% |
Zbytky po zapálení |
â ‰ 0,5,5% |
Těžké kovy |
â ‰ p20 str./min |
Žehlička |
â ‰ p20 str./min |
Bakterie endotoxiny |
0,4 USP EU / mg |
Mikrobiální limity |
|
Celkový počet aerobních mikrobů |
100 KTJ / g |
Zlatý stafylokok |
Absence |
Pseudomonas aeruginosa |
Absence |
Druhy Salmonella |
Absence |
Escherichia Coli |
Absence |
Nečistoty |
|
Jakákoli jiná nečistota |
â ‰ ¦0,3% |
Celkové nečistoty |
â ‰ ¦ 1,0% |
Test |
98% |
Funkce dihydrochalkonu neosperidinu
Neohesperidin dihydrochalcon, někdy zkráceně neohesperidin DC nebo jednoduše NHDC, je umělé sladidlo odvozené z citrusů. Neosperidin dihydrochalkon (NHDC), derivát dihydrochalkonu, je nové sladidlo. Má čistou sladkou chuť a dobrou chuť
1. Jako zvýrazňovač chuti se NHDC používá v široké škále produktů. To je známé zejména pro zvýšení smyslových účinků. Příkladem toho je „krémovost“ v mléčných výrobcích, jako je jogurt a zmrzlina;
2. Použité přirozeně hořké produkty. Farmaceutické společnosti mají tento produkt v oblibě jako prostředek ke snížení hořkosti farmakologických léků ve formě tablet;
3. Používá se pro krmení hospodářských zvířat jako prostředek ke zkrácení doby krmení;
4. Další produkty, které NHDC najdete, mohou zahrnovat širokou škálu alkoholických nápojů (and nealkoholických), slaná jídla, zubní pasty, ústní vody a koření, jako je kečup a
majonéza.
Neosperidin dihydrochalkon Aplikace:
1. Zvýrazňovač sladkosti: používá se v džusových nápojích, mléčných nápojích, vínech, výrobcích ze dřeva, krmných arekách atd.
2. Sladidlo pro doplňky stravy: použitelné pro funkční potraviny, výrobky zdravotní péče a doplňky stravy jako alternativní sladidlo.
3. Maskování hořkosti pro farmaceutika: používá se ke krmení zvířat. Zvyšte sladkost o více než 40%, když se NHDC používá ve směsích solium sacharinu, a maskujte hořkou chuť sacharinu, aby byla sladká chuť čistší, a snižte náklady.
4. Potravinová příchuť / zvýrazňovač chuti: používá se ve zmrazených mléčných výrobcích, bonbónech, pudinkech, ovocných džusech, nealkoholických nápojích, kořenících marmeládách, žvýkačkách atd.