Cholesterol
Cholesterol CAS: 57-88-5
Chemické vlastnosti cholesterolu
MF: C27H46O
MW: 386,65
Teplota tání: 148 až 150 ° C
Bod varu: 360 ° C
Hustota: 1,06
Cholesterol Úvod:
Cholesterol je tenčí derivát cyklopentanu, je fázovou strukturou buněčné membrány lidského těla a důležitou složkou nervového myelinu, váha je 70 kg normální osoby,
obsahující asi 140 gramů cholesterolu v těle, již 18. lidé zjistili, že cholesterol u chemiků na žlučové kameny bude podle jejich názvu v roce 1816 Herschel, s povahou lipidového materiálu, který cholesterol u zvířat obecně existuje, zejména u nejhojnější v mozku a nervové tkáni v játrech a ledvinách a slezině je obsah žluči vysoký a také jeho rozpustnost je podobná tuku, nerozpustná ve vodě, rozpustná v etheru, chloroformovém rozpouštědle atd.
Specifikace cholesterolu:
Funkce cholesterolu:
Cholesterol je nutný pro stavbu a údržbu membrán; moduluje tekutost membrány v rozsahu fyziologických teplot.
Hydroxylová skupina na cholesterolu interaguje se skupinami polárních hlav membránových fosfolipidů a sfingolipidů, zatímco objemný steroid a uhlovodíkový řetězec jsou uloženy v membráně vedle nepolárního řetězce mastných kyselin ostatních lipidů. Interakcí s řetězci fosfolipidových mastných kyselin zvyšuje cholesterol membránové složení, což snižuje tekutost membrány. V této strukturní roli cholesterol snižuje propustnost plazmatické membrány pro neutrální soluty, protony (pozitivní ionty vodíku) a ionty sodíku.
Aplikace cholesterolu:
1. Cholesterol Používá se pro flokulentní test na cholesterol cefalinu, vitamin D, jako jsou suroviny a biochemický výzkum;
2. Cholesterol Používá se jako biochemická činidla a emulgátor atd
3. Cholesterol je důležitou surovinou pro výrobu hormonů a lze jej použít jako emulgátor;
4. Cholesterol používaný jako emulgátor, syntetické bezoarové vitamíny D LCD syntetické hormony surovin, používané pro biochemický výzkum.
